Ingrédients à mélanger au robot :
½ bloc de tofu écrasé finement
1 oignon haché finement
30 ml (2c. à table) d’un poivron rouge haché
1 Œuf battu
30 ml (2 c. à table) de farine de blé entier
250 mL (1 tasse) de gruau non cuit
30 mL (2 c. à table) de graines de tournesol hachées (moudre au moulin à café et ajouter à la préparation)
15 mL (1c. à table) de sauce soya (soja)
Thym, basilic, origan: pincée de chacun
Poivre et sel au goût
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients
2. Façonner entre 4 et 8 galettes
3. Cuire dans une poêle légèrement graissée environ 10 minutes.
4. Servir nature avec une sauce de votre choix ou sur un pain à hamburger.
Bon appétit !
